Antes de consumir cualquier fruta es importante lavarla bien para así acabar con posibles residuos de pesticidas, bacterias y otros contaminantes que puedan continuar en el alimento una vez comprado.

No obstante, es importante destacar que ese lavado no se puede realizar de cualquier forma, ya que se podría acabar perjudicando a la propia fruta. Es lo que ocurre, por ejemplo, con las fresas.

Pese a que lavar las fresas con agua caliente puede parecer a priori una buena idea para tratar de eliminar la suciedad del alimento de forma más efectiva, la realidad es que se trata de un gran error.

El motivo, tal y como recoge el medio de comunicación polaco Onet, es que la alta temperatura del agua hace que las fresas pierdan su firmeza, por lo que serán más blandas, más propensas a estropearse y menos apetitosas.

Por lo tanto, para lavar las fresas lo más recomendable es utilizar siempre agua fría, una temperatura con la que se consigue tanto acabar con las posibles sustancias perjudiciales como conservar la calidad de la fruta.

Además, en ese proceso de lavado de las fresas con agua fría es fundamental no quitarle los rabitos, ya que los mismos garantizan que la fruta se mantenga firme y no absorba demasiada agua.

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